Oleh: Gus Nur Untuk menghasilkan kopi Arabica yang spesial banyak kondisi harus diperhatikan. Setidaknya lingkungan harus memenuhi persyaratan. Beberapa kali saya dikirim Arabica asli. Bener-benar murni tanpa campuran. Tapi hasil akhirnya rasa lebih dekat ke Robusta. Menang di aroma saja. Dan saya terawang memang syarat lokasi nggak sesuai karena setidaknya Arabica itu harus di tanam diketinggian 1200mdpl keatas bukan tanah ...

Oleh: Rudi S Kamri Kali ini Mas Menteri Nadiem harus bertanggungjawab atas ulah sang Dirjen Guru dan Tenaga Pendidikan (GTK) Iwan Syahril. Kisruh dana hibah dalam Program Organisasi Penggerak Kemendikbud yang menjadi polemik akhir-akhir ini memang membuat saya dan jutaan orang waras geleng-geleng kepala. Bagaimana mungkin uang negara dan uang rakyat bisa dipergunakan seenak sendiri tanpa prinsip kehati-hatian dan tanpa ...

Shalat Jumat pertama dalam 86 tahun diselenggarakan di Hagia Sophia, pada Jumat (24/7/2020). Bangunan berusia 1.500 tahun ini semula adalah katedral yang dijadikan masjid lalu museum dan jadi masjid lagi. Presiden Turki Recep Tayyip Erdogan dan ribuan orang mengikuti salat Jumat pertama dalam 86 tahun ini. Pada 1934, di bawah kepemimpinan Presiden Mustafa Kemal Ataturk, pendiri Turki modern setelah jatuhnya ...

Pembeli Kekuasaan Dengan Predikat “Best Buyer” Oleh: Asyari Usman (Wartawan Senior) Terima kasih Tuan Djoko Tjandra. Anda telah menunjukkan kepada seluruh dunia bahwa Anda bisa mengatur siapa saja di negeri ini. Anda bisa membeli siapa saja yang Anda perlukan. Anda bisa menyewa siapa saja yang Anda inginkan. Anda bisa membeli orang-orang berbintang yang sedang berkuasa. Anda bisa merekrut ‘bodyguard’ berpangkat ...

Oleh : Gus Nur Menurut rumor, kopi yang paling enak itu kopi luwak. Kopi merah yang masak terus dimakan luwak. Dlm perut luwak terjadi proses kimiawi, keluar berbentuk feses bercampur biji kopi. Nah, kemudian jadilah kopi luwak, kopi hasil proses BAB-nya luwak. Mahal memang. Ketika biji kopi biasa mencapai 40 ribu, kopi luwak feses saya pernah menjual 150 ribu/ 600 ...

Oleh: Yons Achmad  (Praktisi Komunikasi) Isu klepon tidak Islami adalah permainan (kotor) komunikasi. Sang komunikator saya kira tidak sekadar iseng belaka. Menggoda umat beragama, khususnya orang Islam untuk merespon arus komunikasi itu. Tentu dengan berharap respon negatif yang muncul. Saya menilai, ada agenda lain lebih besar dari yang disasar. Berhasil? Tidak. Saya membaca sepintas, sebagian besar warganet memang ikut mengomentaari ...

Oleh: Gus Nur Kyai Udin sudah bukan penikmat kopi. Dulu pernah kerumah tak suguhi 3 gelas skaligus. Robusta, excelsa n robusta yang sudah difermentasi. Pulangnya yang dibawa tetep excelsa buat oleh-oleh sohibnya, Kyai Mukhlas. Nah datang berikutnya bilang, “Saya ini sudah bukan penikmat kopi, Gus” Kok bisa? “Iya. Sekarang levelnya peminum kopi. Soalnya minumnya kayak air putih, 2 tegukan habis”. ...

Oleh: Didah Faridah Nur Rahman HOAX Klepon Makanan Tidak Islami, Dibuat Untuk Memancing Keributan. Klaim ini tidak memilik dasar yang kuat dan terkesan hanya klaim yang dibuat dengan tujuan untuk memancing keributan di media sosial. Beredar gambar kue klepon yang terdapat narasi “Kue klepon tidak Islami. Yuk tinggalkan jajanan yang tidak islami dengan cara membeli jajanan Islami, aneka kurma yang ...

Oleh: HM Joesoef (Wartawan Senior)   Beberapa waktu lalu, penulis bertandang ke kota Medan dan sempat bersilaturahim dengan seorang Buya yang punya pesantren besar dan sekaligus sebagai seorang pengusaha. Buya yang dimaksud adalah doktor tafsir Al-Qur’an lulusan Al-Azhar, Mesir. Ia salah satu teman dari Yusuf Mansur. Kepada penulis, Buya berkisah. Bahwa pada tahun 2013, Yusuf Mansur datang dan berceramah di ...

INSPIRASI DARI MAKASAR Tahun 2018, Pilkada Makasar mencatat sejarah: kotak kosong menang melawan calon tunggal.  Kemudian Mendagri menetapkan pj wali kota sesuai UU Pilkada 2016. Calon tunggal pun gigit jari. Padahal pasangan yang keluarga Jusuf Kalla itu didukung semua partai. Untung tak dapat diraih, malang tak dapat ditolak. Mereka kalah. Bagaimana bisa? Rupanya naluri perlawanan masyarakat meronta-ronta untuk memberi pelajaran ...