Breaking News

KUE SEMPRONG

Masih eksis di Jakarta. Kue  tradisional ini, dulu sebelum marak kue modern, Kue Semprong “mengusai” toples-toples di meja kala lebaran. Kue Semprong, selain dibuat bulat memanjang juga dibuat segitiga  bagai kipas. Dari adonan tepung beras gula merah. Teksturnya renyah dan terasa aroma bakar.

 

Hendra, penjual Kue Semprong asal Tangerang, tiap hari berkeliling Cilandak, Ragunan hingga Ciganjur dan Jagakarsa di Jakata Selatan. Murah saja. Makanya, setiap hari habis terjual, walau kaki agak pegel berjalan.

 

(Foto-foto diambil pada Rabu (6/1) oleh Darso Arief)

About Darso Arief

Darso Arief
Lahir di Papela, Pulau Rote, NTT. Alumni Pesantren Attaqwa, Ujungharapan, Bekasi. Karir jurnalistiknya dimulai dari Pos Kota Group dan Majalah Amanah. Tinggal di Bekasi, Jawa Barat.