thayyibah.com :: Kasus adanya cacing di dalam sarden ikan makarel tak hanya berdampak terhadap ketakutan konsumen. Namun, juga kepada sejumlah pegawai yang terpaksa dirumahkan lantaran produk makanan kaleng itu tak lagi berproduksi.

Hal tersebut diungkapkan Ketua Asosiasi Pengalengan Ikan Indonesia (APIKI) Ady surya saat jumpa pers di kantor APIKI, Pluit, Jakarta Utara.

Selain itu, Ady sebagai pelaku usaha mengaku rugi miliaran rupiah.

“Sudah ada pegawai kami rumahkan, jumlah belum tahu tapi kalau satu pabrik average 500 orang, kalau kerugian ya ada sudah M-M lah,” ujar Ady, Sabtu (31/3).

Atas rekomendasi BPOM, 27 merek dagang ikan makarel kaleng di bawah naungan APIKI sudah ditarik dari pasaran. Ady meyayangkan, instruksi tersebut ternyata tak diikuti oleh sebuah solusi aktif. Padahal menurut dia, para pakar terkait menyangkal adanya dampak negatif dari parasit cacing di tiap produk tersebut.

“Pada dasarnya kami dukung tujuan perlindungan terhadap konsumen, kita diminta produk ini dan memusnahkannnya, tapi kami (seolah) dibiarkan tanpa solusi oleh negara,” .turur dia resah.

Lebih parah lagi, lanjut Ady, ketakutan para ritel saat ini terhadap ikan kaleng turut meluas. Terbukti pada produk olahan ikan kaleng jenis sarden dan tuna, pihaknya diminta melakukan hal serupa.

“Jadi sekarang mulai tidak hanya makarel saja, tapi tuna, sarden juga ikut diturunkan, ini tak adil karena pakar sudah menyatakan secara kesehatan no problem, menteri kesehatan juga sebut no problem kan,” heran Ady.

Sebelumnya, Menteri Kesehatan Nila Moeloek menyatakan bahwa cacing di ikan makarel sudah mati, dan tidak meninbulkan efek gangguan kesehatan bagi konsumen.

Pernyataan ini muncul usai laman resmi bpom.go.id, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia melampirkan daftar 27 merek ikan makarel dalam kaleng yang positif mengandung parasit cacing.

“Setahu saya itu (ikan makarel) kan nggak dimakan mentah, kita kan goreng lagi, atau dimasak lagi. Cacingnya mati lah. Cacing itu sebenarnya isinya protein, berbagai contoh saja tapi saya kira kalau sudah dimasak kan saya kira juga steril. Insya Allah enggak kenapa kenapa,” kata Menkes saat ditemui di Kompleks Parlemen, Jumat 30 Maret 2018

Dari 27 merek tersebut, 16 di antaranya merupakan produk impor dan 11 merek merupakan produk dalam negeri. Berikut 27 sarden tersebut:

1. ABC MD 543909389002 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543909390002 Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas
MD 543909391002 Ikan Makarel Saus Cabai

2. ABT ML 543909001547 Ikan Makarel Saus Tomat

3. AYAM BRAND ML 543909008251 Ikan Makarel Saus Tomat
ML 543909015251 Ikan Makarel Goreng
ML 543909024251 Ikan Makarel Saus Padang

4. BOTAN MD 517113006021 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543911013097 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913001464 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543922019034 Ikan Makarel Saus Tomat

5. CIP MD 543913017182 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913018182 Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas

6. DONGWON ML 543909458014 Ikan Makerel Larutan Garam

7. DR. FISH MD 543913013160 Ikan Makarel Saus Tomat

8. FARMERJACK ML 543929007175 Ikan Makarel Saus Tomat

9. FIESTA SEAFOOD MD 543908031013 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543908032013 Ikan Makarel Saus Cabai
MD 543908033013 Ikan Makarel Saus Balado

10. GAGA MD 543910055083 Ikan Makarel Saus Tomat Cabe

11. HOKI ML 543909501660 Ikan Makarel Saus Cabai

12. HOSEN ML 543909419060 Ikan Makarel Saus Cabai

13. IO ML 543929070004 Ikan Makarel Saus Cabai

14. JOJO ML 543909002987 Ikan Makarel Saus Cabai

15. KING’S FISHER MD 543922014034 Ikan Makarel Saus Cabai

16. LSC ML 543929033021 Ikan Makarel Saus Tomat

17. MAYA MD 517113001021 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913006464 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913015464 Ikan Makarel Saus Cabai
MD 543913049021 Ikan Makarel Saus Cabai

18. NAGO/NAGOS ML 543929068004 Ikan Makarel Saus Tomat
ML 543929068004 Ikan Makarel Saus Tomat

19. NARAYA ML 543909311660 Ikan Makarel Saus Tomat
ML 543909419060 Ikan Makarel Saus Tomat

20. PESCA MD 517113040021 Ikan Makarel Saus Tomat

21. POH SUNG ML 54392900100 Ikan Makarel Saus Tomat

22. PRONAS MD 517122037021 Ikan Makerel Saus Pedas
MD 543922010004 Ikan Makarel Saus Tomat

23. RANESA MD 543911008097 Ikan Makarel Saus Tomat
MD 543913009182 Ikan Makarel Saus Cabai

24. S&W ML 543909094054 Ikan Makerel Larutan Garam

25. SEMPIO ML 543909287014 Ikan Makerel Kaleng
ML 543909294014 Ikan Makerel Larutan Garam

26. TLC ML 543929002175 Ikan Makarel Saus Tomat

27. TSC ML 543929003004 Ikan Makarel Saus Tomat

Reporter: Muhammad Radityo Priyasmoro

Sumber : Liputan6.com