Ikan Tembang yang sedang dijemur ini sebelumnya sudah diasinkan. Ikan asin ini adalah hasil tangkapan dari bagan-bagan (bagang) milik orang-orang Bugis yang mendiami pesisir Pantai Oesapa, Kupang, NTT. Ikan Tembang asin ini mendapat pasar yang bagus di Pulau Timor hingga negara tetangga Timor Leste. Bahkan nelayan Bugis di Kupang sini masih kewalahan melayani pasar sehingga masih perlu mendatangkan ikan sejenis ...
Read More »