Thayyibah
thayyibah.com :: Sahur adalah waktu yang paling sulit membuka mata, setuju? Biasanya, kita bangun usai subuh, bahkan seringkali kesiangan. Sekaran, kita wajib bangun jam 3 demi memasak dan makan sahur. Ah, rasanya berat sekali. Sehingga tetap saja kita sering terlambat bangun. Tapi tenang, demi memangkas waktu jika kamu benar-benar telat, coba terapkan tips memasak cepat berikut ini:
1. Siapkan bumbu dasar.
Bumbu dasar terbagi menjadi tiga yaitu merah, putih, oranye dan kuning. Masing-masing digunakan untuk jenis masakan yang berbeda, bahan yang digunakan juga tak sama. Siapkan bumbu dasar pada malam hari, sesuai menu yang akan kamu masak pagi harinya. Kamu juga bisa menyiapkannya sekaligus saat masak sore menjelang buka puasa.
2. Beli lauk kering.
Lauk kering adalah penyelamat orang-orang yang suka telat. Jika terpaksa tak bisa memasak, maka lauk kering ini akan menyelamatkan semuanya. Tinggal ambil nasi dan lengkapi dengan saus sambal atau kecap sudah cukup. Aman deh!
3. Beli juga makanan beku.
Makanan beku seperti nugget dan semacamnya juga pilihan yang baik. Tinggal digoreng selama kurang lebih 3 menit, kamu sudah bisa menikmatinya jadi lauk yang lezat. Gampang bukan?
4. Pakai bahan makanan siap olah.
Bahan makanan siap olah contohnya adalah daging cincang, bakso, otak-otak, tempura dan lainnya. Bahan makanan ini tinggal kamu tambahkan dengan beberapa bahan lainnya. Proses memasaknya tak butuh waktu lebih dari 5 menit, lho.
5. Masak lauk selesai tarawih.
Ada beberapa lauk atau jenis sayuran yang bisa kamu masak usai salat Tarawih. Jadi, ketika waktu sahur tiba, kamu tinggal menghangatkannya saja. Nggak perlu repot, kan?
6. Manfaatkan bumbu dan tepung serbaguna.
Kalau ada yang praktis, kenapa harus repot? Untuk menyiapkan bumbu, kamu membutuhkan waktu beberapa menit sendiri. Ini akan memperpanjang waktu yang kamu butuhkan untuk memasak sahur. Kalau sudah jadi, kan tinggal tuang saja.
7. Buat sambal dalam jumlah banyak.
Ini khusus buat kamu yang suka sambal. Tapi, jangan buat sambal setiap hari. Kamu cukup membuatnya dalam beberapa hari sekali saja. Simpan sambal di kulkas atau lemari, saat sahur bisa dijadikan sambal goreng.
Jangan cuma disimpan, ayo diterapkan biar sahur kamu aman!
Sumber: idn times
