thayyibah.com :: Sate Taichan, mungkin kamu bingung dengan nama ini.

Makanan yang lagi nge-hits ini sebenarnya merupakan sate ayam biasa.

Hal yang membedakan yaitu tidak dibakar dan nggak pakai bumbu kacang.

Buat kamu yang nggak suka manisnya bumbu kacang, sate taichan ini bisa jadi alternatif.

Cara buatnya mudah banget lho.

Melansir cookpad.com, berikut resepnya buat kamu praktikkan di rumah:

Bahan-bahan:

500 gr dada ayam fillet

1 buah jeruk nipis

2 siung bawang putih

1 ruas jahe

1/2 sdt Lada bubuk

1 sdt garam

Untuk Sambal:

20 biji cabe rawit merah

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

secukupnya Garam dan gula

Sedikit minyak goreng untuk menumis

Langkah:

1. Potong dada ayam fillet menjadi bentuk dadu. Sisihkan

2. Haluskan bawang putih, garam dan jahe.

3. Rendam potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis dan bumbu bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan tadi kurang lebih 30 menit.

4. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate masing-masing 4 potong per tusuk

5. Panggang sate dengan pemanggang teflon anti lengket sampai matang.

6. Angkat, sajikan bersama Sambal.

7. Sate yang sudah matang bisa diberi perasan jeruk nipis diatasnya.

8. Untuk Sambal, tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.

9. Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai matang. Angkat.

Sumber: tribunstyle