Thayyibah
thayyibah.com :: Sahur merupakan waktu makan pertama sebelum Anda memulai aktivitas Anda dalam waktu yang panjang selama puasa. Sehingga, makanan yang Anda konsumsi saat sahur ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan energi Anda sehari. Jadi, pilihlah makanan yang baik dan sehat saat Anda sahur. Apa saja menu sahur praktis yang mudah dibuat?
Jenis makanan apa saja yang harus ada di menu sahur Anda?
Makanan yang sehat saat sahur diperlukan untuk menyediakan energi yang cukup selama jam puasa. Beberapa makanan yang harus Anda makan saat sahur adalah:
Buah-buahan dan sayuran
Kedua kelompok makanan ini menyediakan banyak serat. Serat berguna untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama saat puasa, sehingga Anda tidak cepat merasa lapar. Serat juga dapat membantu mencegah Anda dari sembelit. Selain itu, buah-buahan dan sayuran juga menyediakan banyak vitamin dan mineral yang cukup untuk mempertahankan kesehatan Anda.
Sumber karbohidrat
Nasi, roti, mie, dan kentang merupakan beberapa sumber karbohidrat yang bisa Anda konsumsi saat sahur. Makanan sumber karbohidrat ini membantu Anda dalam menyediakan energi yang cukup untuk melakukan aktivitas seharian.
Pilihlah sumber karbohidrat dengan jenis karbohidrat kompleks yang mempunyai kandungan serat tinggi, seperti nasi merah dan roti gandum. Makanan ini dapat membantu Anda mempertahankan energi lebih lama karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
Sumber protein
Daging, ayam, ikan, telur, dan susu merupakan sumber protein yang harus Anda sediakan saat sahur. Protein membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh Anda, serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Beberapa ide menu sahur praktis tapi sehat
1. Roti sandwich dan susu
Ini bisa menjadi menu sahur praktis dan sehat untuk Anda. Pilihlah roti gandum agar lebih banyak serat yang masuk ke dalam tubuh Anda. Untuk sumber proteinnya, Anda bisa menambahkan sosis dan telur. Kemudian, sebagai sumber vitamin dan mineral, Anda bisa menambahkan selada, timun, dan tomat.
Susu bisa dijadikan minuman untuk menikmati sajian ini agar nutrisi yang Anda dapatkan bisa lebih lengkap. Jika belum kenyang, Anda juga bisa makan buah, seperti pisang, apel, mangga, dan sebagainya setelah makan roti.
2. Mie goreng sayuran
Mie merupakan salah satu sumber karbohidrat. Jika ingin lebih sehat, tambahkan masakan mie Anda dengan berbagai sayuran, seperti sawi, kol, dan wortel. Anda juga bisa menambahkannya dengan bakso, sosis, telur, ayam suwir, atau macam-macam seafood sebagai sumber protein dalam masakan Anda. Ini menjadi menu sahur Anda yang sehat dengan nutrisi lengkap.
3. Oatmeal dengan sayuran atau buah
Oatmeal saja mungkin tidak cukup bagi Anda. Ini merupakan sumber karbohidrat kompleks. Jika ingin lebih sehat, makanlah oatmeal dengan campuran sayuran dan sumber protein. Tambahkan brokoli, wortel, jagung, atau sayuran lainnya yang telah direbus atau ditumis. Tambahkan juga dengan ayam, daging, atau telur sebagai sumber proteinnya. Pasti ini menjadi hidangan yang lebih lezat dan sehat.
Atau, Anda juga bisa membuat oatmeal dengan campuran buah-buahan dan yogurt atau madu, jika Anda lebih suka makan oatmeal dengan rasa yang manis. Segelas susu juga bisa melengkapi menu oatmeal Anda.
4. Salad sehat
Untuk menu sahur, salad juga bisa menjadi salah satu alternatif yang praktis dan sehat. Agar salad yang Anda konsumsi cukup memenuhi kebutuhan gizi Anda, pastikan salad yang Anda buat memenuhi unsur karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
Karbohidrat bisa Anda dapatkan dari kentang dan makaroni yang ditambahkan dalam salad. Sedangkan, protein bisa Anda dapatkan dari daging, ayam, ikan tuna, keju, atau telur. Vitamin dan mineral bisa didapatkan dari banyak sayuran, seperti selada merah, selada hijau, kol, wortel, timun, dan tomat. Sebagai dressing-nya, Anda bisa menambahkan mayones atau minyak zaitun, ini juga sebagai sumber lemak.
Sumber: hallosehat.com
